据央视报道，有观众举报，北京市场九成的鸭血都是假鸭血，甚至是含有甲醛的有毒鸭血。

街边麻辣烫的老板直接告诉记者，他这里的鸭血是猪血做的。

记者到呷哺呷哺和小肥羊，分别打包了一份鸭血，随后，到附近的一个连锁餐馆打包了一份风味鸭血。检测报告显现，三份鸭血样品均检出猪源性成分。

此外，街边麻辣烫所用的猪血检出了高浓度甲醛。