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    东门市场注水肉成常态,冠亚牌肉类水分仪验明肉类真身!2013.07.18

     东门市场注水肉、瘦肉精速检成常态-冠亚SFY-30型红外线肉类水分仪现场助威.

    在东门市场内猪肉档位区域,记者看到销售的猪肉均显暗红色,并都盖有有肉联厂的红色印章。对此,罗湖市监分局程峰告诉市民,“放心肉”是由指定定点屠宰场 生产的猪肉产品,除了印章外,还需提供肉联厂出场单、检疫合格证明才可以进入市场。但市民吴茵茵表示了自己的疑虑,“印章与单据都可以造假,肉贩也能偷偷 把私宰肉带进来。”对此,东门市场工作人员坦言,猪肉上的印花是可以伪造的,但相关单据都会有独一无二的条形码,肉贩无法私自伪造。同时,为了防止肉贩偷 带私宰肉进场,在肉类进场时间,会有工作人员守在各个出入口检查相关证明以确保安全。

          注水肉检测仪
            如何检验猪肉是否注水也是市民最为关心的话题,市民陈健现场介绍起了自己的土方法,“在买回来的猪肉上放一张纸巾,如果纸巾很快就湿透并粘在上面,那就是 注水肉了。”但很多市民并不认同陈女士的这一方法,市场检测人员表示,猪肉本身含水,用纸巾吸水的方法来验证并不完全精确。“未注水的猪肉颜色呈暗红色, 肉质富有弹性,而注水肉则会发白,会有明显的渗水现象。”为了让市民零距离体察注水肉、瘦肉精的速检过程,随后检测人员将市民带到了东门市场的快检室,“用
    SFY-30型肉类水分仪检测注水肉只需10分钟,20分钟即可检测出肉是否含 瘦肉精。”检测人员解释道,“国标允许肉类水分限量指标为77%,通过高温把猪肉内水分蒸发,前后重量对比就可以准确测出猪肉内所含水分了。”在检测人员 的帮助下,市民黎女士还运用渗出法进行了瘦肉精的快检。只见在工作人员的引导下,市民将样本放在90度的水中煮20分钟,得到的提取液通过试卡检测其是否 含瘦肉精。

                 肉类水分检测现场

                  操作肉类水分仪

                        解说肉类水分检测仪

                      记者拍注水肉检测仪

                      红外线肉类快速水分仪


     

    文章标签: 肉类水分检测仪  注水肉水分仪  瘦肉精  牛肉注水肉  类水分测定仪  肉类水分计  肉类瘦肉精,首选冠亚SFY系列  

    文章作者:山东塑胶水分测定仪厂家-深圳冠亚

    本文地址:http://www.sfy-20a.cn/news/17.html

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